472 ヒポクラテススープ | 福岡のオーダースーツと靴の専門店/Biggod-ビガッド-

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472 ヒポクラテススープ

2021.03.05
店長大神が読んでいる“致知“という雑誌に健康スープの紹介があって、面白そうだったので試しに作ってみた。その名も“ヒポクラテススープ”である。“医学の父”と呼ばれる古代ギリシャの偉いお医者さんの名前がつく由緒正しい健康スープである(笑) 高血圧、糖尿病、肥満などの生活習慣病やガンにも効くらしく、どこぞの病院長が紹介者で、実際に病院で患者に飲んでもらって成果をあげているらしい。玉ネギ、ジャガイモ、セロリ、パセリ、長ネギ、ニンニク、トマトを味付けすることなく水で煮込むのである。

店長大神は家にあった玉ネギとジャガイモ以外もなるべく地のものがいいと思い“伊都菜彩”で買い揃えた。全部一口サイズに切り、それに1リットルほどの水を加えて沸騰させた後、2時間ほど弱火で煮込むとある。ところがである。ビガッドの2Fで鍋をジャーの中に入れて煮込むのと同じ効果がある保温ジャーを見つけた。夕方、沸騰した鍋を保温ジャーに入れて、放置。

次の朝フタを開けるとまだ熱い。充分煮込んだ状態だ。早速、ミキサーにかけて、飲んでみると思ったより飲める。美味いというほどではないが、以前作った“ハーバード大学式野菜スープ”(人参、カボチャ、キャベツ、玉ネギ)よりは味がしまって飲みやすかった~♪(笑) 
 
たくさん出来たので、タッパに入れて家に持って帰った。大神母に野菜スープを作った事を報告するが、もうその時点から警戒心あらわの顔になる。さすが母親、息子の行動は予測がつくのだろう。話の途中で 「わたしゃよか!いらん!」 親切の押し売りが得意な店長大神は 「まあそう言わんと血圧にもいいけん、飲んでみてん!」 と無理矢理飲ませた。たぶん2度とは飲んでくれないだろう~♪(笑) 

こんな健康食は薬ではないので、すぐには効果は出ないと思うが2ヶ月くらい続けて、次回号で報告する!・・・たぶん(笑)
*“ヒポクラテススープ” “ハーバード大学式野菜スープ”どちらもインターネット上にありました。