近頃我が家でブームになっているのが、何の変哲もない野菜スープ・・。
いつもいろんな事を教えてくれる健康オタクの師匠N先輩が突然やってきて、「ハーバード大学式命の野菜スープ」という本をくれた。
読んでみると、このスープは便秘対策、抗酸化作用、免疫力アップ、・・・とにかく体にいいみたい（笑） 薬でないので副作用がなく、サプリみたいに高価でもなく。実際にN先輩は毎日家族で飲んでいて、とっても調子がいいそうだ。
正月号で大神ママが体調を崩していたのを書いたので、心配して持ってきてくれたのである。・・感謝！
翌日からすぐに大神ママが作って、店長大神と一緒に飲んでいる。作り方はものすごく簡単。人参、キャベツ、玉ネギ、カボチャが基本でそれぞれ100ｇ一口サイズにカット。鍋に１リットルの水を入れて、10分強火で煮た後、20分弱火で煮て出来上がり。
ポイント①食塩や調味料などは基本的に加えない②フタがしっかり閉まる鍋を使う③野菜は皮ごと使う（玉ネギの茶色の皮は剥ぐ）
たったこれだけのことで一冊の本になるのは驚きである（笑）
ただお薬みたいに、すぐに効果が表れる訳が無いので、これらの野菜に秘められた力の説明に重点を置いている。店長大神はこれにショウガを擦って、食事前に必ず飲んでいる。煮た野菜はそのまま食べたり、カレーや味噌汁に入れたり、全く無駄にならないのである。
高血圧、糖尿でお悩みの方にも・・・お薦めだそうである。
ここまで書いたけど、店長大神は決してハーバード大学からの廻し者ではない！
ところで、何で“ハーバード大学式”なのか？・・・・本文を最後まで読んでもその事には触れられていない。どうも筆者がハーバード大学医学部に留学してた事だけが、理由らしい!?（笑）
