前に書いた通り、三女綾がなかなかロールケーキを作ってくれません。店長大神はどうしても食べたくなったので、作戦を変えて、綾に「ロールケーキの作り方を教えてくれん？」と頼みました。
すると拍子抜けするくらいアッサリと 「いいよ～次の休みにね～♪」 だって・・。もしかしたら97号を読んだのかも（笑）
当日、卵と小麦粉と砂糖で生地を作る。オーブンで焼く。生クリームを載せて巻く。これらの分量の量りから卵の泡立てなどの作業まで細かく厳しく綾先生の指示が次々に飛びました。
嬉しそうに!?ダメだしする綾に“コノヤロ～”と一瞬思いましたが、なるほどごもっともな事ばかり。
今まで何気なく綾の作業を見ていましたが、パテシエとして4年やってきたんだなあと改めて思いました。綾が簡単そうにやる作業も実際にやると簡単じゃありませんでした！ ・・でも楽しかった～♪（笑）
すると拍子抜けするくらいアッサリと 「いいよ～次の休みにね～♪」 だって・・。もしかしたら97号を読んだのかも（笑）
当日、卵と小麦粉と砂糖で生地を作る。オーブンで焼く。生クリームを載せて巻く。これらの分量の量りから卵の泡立てなどの作業まで細かく厳しく綾先生の指示が次々に飛びました。
嬉しそうに!?ダメだしする綾に“コノヤロ～”と一瞬思いましたが、なるほどごもっともな事ばかり。
今まで何気なく綾の作業を見ていましたが、パテシエとして4年やってきたんだなあと改めて思いました。綾が簡単そうにやる作業も実際にやると簡単じゃありませんでした！ ・・でも楽しかった～♪（笑）
