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340 パテシエ

2018.11.22
三女綾のパテシエの修行も4年目になった。最初は店内の販売に始まり、半年くらいして厨房に入った。今では後輩もできて中堅の立場だそうだ。

彼女に後輩の面倒はちゃんとやっているかと尋ねたら「うん、やってるよ。でもこの前私がちょっと叱ったら、その子が陰で泣いていたって同僚が言っていたんよ」・・とさらりと言う。

彼女は自分に厳しいけど、他人にも厳しい・・たぶん。店長大神もよく叱られていたから(笑)

店長大神はわざわざ後輩の嫌われ者にならなくてもいいんじゃないと?と言うと「私も最初の頃、先輩に叱られてつらい事もあったけど、今の立場になってやっと有り難いと思うと。
今嫌われても、わかる時がきっと来るから、それでいいと~♪」

おいおいホントにあの綾なのかい? 綾の言葉しか聞いてないんで本当の所はわかりませんが、彼女なりに頑張っているようです。

そしてオーナーを始め先輩、後輩・・素晴らしい仲間に囲まれて幸せ者であることは間違いありません!感謝!!