89　久し振りにビガッド菜園 | 福岡のオーダースーツと靴の専門店／Biggod-ビガッド-

このところ、ビガッド菜園の話はニュースレターにあまり書いていないが、今でも夜明けが早くなる春以降は、朝５時半に起きてハチを連れて農作業に行っている。
今は新玉ネギを収穫している。早生玉ネギだからなのか、朝掘った玉ネギをそのまま朝食でスライスにして生で食べているが、ほんのり甘さがあって、とっても美味しいのである。昨年大収穫したゴボウも今年も芽が出始めた。

そして例年よりたくさん種を蒔いたのが人参である。農家の方に聞くと「人参は簡単やろうが」と言われるが、芽が出たり出なかったり悪戦苦闘!?している（笑）

それでも何でたくさん種を蒔いたのか、というと人参ジュースが大神家でマイブームになり全員で飲むので毎朝人参を10本ほど使っているからである。

前は店長大神が娘達にいくら「美味しいし、健康に良いけん飲んでみてん！」と言っても見向きもしなかったが、娘が愛読しているファッション雑誌に人参ジュースがダイエットに良いと紹介されているのを見つけるやいなや

「お父さん！明日から人参ジュース飲むけん！」の一言
・・・飲むけんじゃないやろ。飲ませて下さいやろ！

＊人参ジュースの作り方　　人参4本とリンゴ1個をミキサーじゃなくてジューサーにかける。出来ればこれにレモンを絞り数滴入れる。レモン果汁の瓶入りのでもＯＫ！ビタミンの吸収を援け、ジュースの酸化を防ぎます。